“Lai rai” đặc sản Phú Quý ngay trên mặt biển

AN NHIÊN |

Xuất phát từ cảng Phan Thiết (Bình Thuận), hơn 3 giờ trên biển, chúng tôi đến được huyện đảo Phú Quý, hòn đảo hiền lành vốn được ví như một nàng tiên vẫn còn đang say ngủ.

Tháng 5 được xem là mùa đẹp của đảo Phú Quý vì không có gió bão. Nắng rực rỡ, trời trong xanh rất thích hợp cho các bạn chụp ảnh check-in và tham quan như các địa điểm như chùa Linh Quang, Vạn An Thạnh, đền bà Chúa Ngọc, vạn Thương Hải…

Biển Phú Quý trong xanh
Biển Phú Quý trong xanh

Nếu các bạn đam mê ẩm thực chắc chắn sẽ mê mẩn với những đặc sản của biển nơi đây. Đến Phú Quý, chúng tôi được bạn bè đưa đến các lồng bè cá và và theo lời bạn là thưởng thức "một không gian không thể bỏ qua" đó là được “lai rai” ngay trên mặt biển, thưởng thức hải sản tươi rói ngay tại các bè cá.

Mệt quá đôi chân này, tìm đến chiếc võng nghỉ ngơi
Mệt quá đôi chân này, tìm đến chiếc võng nghỉ ngơi

Bạn đặt trước một chỗ trên bè cá của anh Sinh vào buổi trưa. Gần giờ trưa, anh cho xuồng máy vào bờ đón chúng tôi.

San hô qua làn nước biển trong xanh
San hô qua làn nước biển trong xanh

Bữa trưa gồm có ốc nhảy hấp sả, cá mú sống mù tạt, canh chua cá mú, tôm hùm đỏ hấp, cua đá hấp, hàu đá nướng mỡ hành.

Hàu đá tức hàu được bắt trong tự nhiên
Hàu đá tức hàu được bắt trong tự nhiên

Chúng tôi ra hơi sớm so với giờ cơm, một số người nhảy ùm xuống biển, hòa mình vào làn nước xanh mát rượi. Vài anh em chọn võng nằm nghỉ, đua đưa, gió biển ùa vào mặt làm lòng người khoan khoái lạ lùng. Một số thử tài câu cá biển, nếu được cá to, sẽ được chủ lồng bè chế biên luôn để chúc mừng. Số còn lại có thể phụ với chủ lồng bè chế biến món ăn…

Tôm hùm đỏ tự nhiên
Tôm hùm đỏ tự nhiên

Hải sản tự nhiên, tươi sống, lại được thưởng thức ngay trên biển càng làm cho các món ăn thêm đậm đà.

Cua khổng lồ
Cua khổng lồ

Tuy nhiên, hiện nay việc nuôi cá lồng bè và tổ chức cho khách du lịch tham quan, ăn uống trên lồng bè chủ yếu là tự phát. Từ bờ ra lồng bè, chúng tôi nhìn thấy rõ san hô, cá bơi ngay dưới xuồng của mình, nhiều người tỏ ra e ngại nếu việc ăn uống ngay trên mặt biển nếu không được quản lý, đặc biệt là nếu các chất thải không được thu gom, xử lý đúng quy định.

TAGS

Vietravel đạt giải thưởng du lịch Việt Nam 2018

HOÀNG VINH |

Vietravel vinh dự đứng nhất trong top 10 “Cty kinh doanh lữ hành nội địa hàng đầu Việt Nam năm 2018”. Danh hiệu này vừa được  Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Tổng cục Du lịch Việt Nam trao tại lễ vinh danh Doanh nghiệp Du lịch hàng đầu Việt Nam 2018 tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Xô hôm 9.7.

Gruzia – xứ sở của những nhà thờ hơn ngàn năm tuổi

Hoàng Văn Minh |

Gruzia là một trong những nước đầu tiên nhận Kitô giáo làm quốc giáo (năm 337 trước Công nguyên, hoặc năm 319 theo như một số ý kiến gần đây). Sự lâu đời chỉ sau đất nước Armenia nên đến đâu, tôi cũng gặp những nhà thờ ngàn năm cổ xưa ẩn chứa nhiều huyền thoại.  

Vẻ đẹp của mái Gươl

Nguyễn Thượng Hỷ |

Gươl là kiến trúc đặc biệt của người Cơ Tu - một ngôi nhà cộng đồng được toàn bộ người dân trong làng góp công xây dựng. Gươl gần như là nhà Đình của người Kinh. 

Cù Lao Chàm rực rỡ trong mùa hoa ngô đồng

NGUYỄN VÂN |

Kéo dài khoảng 5km trên con đường uốn cong nối thôn Bãi Làng với thôn Bãi Hương, cây ngô đồng trên đảo Cù Lao Chàm (xã Tân Hiệp, TP. Hội An, tỉnh Quảng Nam) mùa trổ hoa đẹp như bức tranh thủy mặc.

Độc đáo sản phẩm tôm hùm bằng tre

ĐÌNH PHÙNG |

Với bàn tay khéo léo và niềm đam mê của mình, cụ Nguyễn Minh Châu (89 tuổi, ở đường Ngô Gia Tự, phường Bình Định, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định) đã tạo ra sản phẩm tôm hùm làm bằng tre độc đáo, tinh xảo.

“Chúng tôi chỉ là người tiếp thu và chấp hành!”

Khiết Linh |

Dự án Trung tâm Điện ảnh và dịch vụ văn hoá (TTĐADVVH) Sao Việt, được đầu tư xây dựng tại số 10 Hoàng Hoa Thám, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa. Công trình nhằm phục vụ nhu cầu giải trí, nghỉ ngơi... của người dân. 

Đỉnh Quế - Nơi mặt trời mọc hay lặn đều chui lên từ mây ngàn

Thanh Hải |

Đỉnh Quế là một đoạn đường dài trên đỉnh đèo cao, ngăn cách khu vực phía đông và tây của huyện Tây Giang, Quảng Nam. Từ đây, có thể thoả mãn tầm mắt giữa trùng điệp rừng núi tứ phía trên đỉnh Trường Sơn. Nơi ngắm mặt trời mọc hay lặn đều cũng thấy chui lên từ mây ngàn. Khí hậu quanh năm ôn hòa.

Nghề nuôi dông trên cát ở Ninh Thuận

Hà Thanh |

Thôn Hòa Thủy xã Phước Hải, huyện Ninh Phước được xem là vùng duy nhất nuôi dông trên cát và cho thu nhập rất cao ở Ninh Thuận. Nông dân đầu tư xây dựng chuồng trại phù hợp với điều kiện tự nhiên, tạo môi trường thuận lợi cho con dông sinh sản, phát triển.