Hải Phòng: Đã mắt khi lạc vào thiên đường ẩm thực chợ Cát Bi

AT |

Bên cạnh nổi tiếng với nhiều đặc sản như bánh đa cua, bánh cuốn... Hải Phòng còn biết đến với thiên đường ăn vặt tại chợ Cát Bi.

Bánh đa cua

Bánh đa cua đồng được làm từ bánh đa đỏ, chả lá lốt, chả cá và rau trông rất đơn giản. Điều đặc biệt nhất của món ăn có lẽ là gạch cua và nước dùng.

Bánh đa cua.
Bánh đa cua.

Thưởng thức bát bánh đa cua đồng, người dùng thấy được nước dùng thanh, vị béo của chả lá lốt, chả cá và độ ngậy của cua đồng. Bát bánh đa bình dị, mặn mòi như những con người miền biển gần gũi, chân chất. Bởi vậy, người dân Hải Phòng từ nam ra bắc, đi đâu cũng nhớ đến món ăn này như một hương vị quê hương.

Giá bể xào

Đến chợ Cát Bi, người dân không thể bỏ qua món ăn này. Giá bể gần giống con trai biển có thịt ngọt, mềm quện với nước sốt thơm ngon. Tại đây, chỉ với 15.000 đồng, chúng ta đã có thể thưởng thức một bát giá bể.

Giá bể xào.
Giá bể xào.

Xôi sắn

Những sợi bánh sắn dẻo, bùi, ngòn ngọt, có hương thơm của dừa tươi khiến không ai có thể chối từ. Món ăn hấp dẫn này nổi tiếng hơn cả vào mùa đông. 

Ẩm thực chợ Cát Bi đa dạng, phong phú.
Ẩm thực chợ Cát Bi đa dạng, phong phú.
Gà tần

Là một món ăn vặt quen thuộc với rất nhiều người, tuy nhiên bạn vẫn nên thử bởi ở chợ Cát Bi. Gà tần ở đây có giá rất rẻ, chỉ khoảng 25.000-30.000 đồng/bát. Gà được tần với đẩy đủ lá ngải, thuốc bắc. Đây cũng là lựa chọn của nhiều người khi đến chợ Cát Bi.

Gà tần.
Gà tần.

Bì bò

Bì bò là món ăn lạ lẫm không phải ai cũng biết tới. Chỉ đến chợ Cát Bi, bạn có thể thoả thích thử món ăn này. Bì bò, thịt  bò được thái mỏng, trộn đều lên với thính. Nước chấm món ăn này có thể là mắm tôm hoặc tương gừng. Khi ăn, thực khách cuốn bì bò với các loại rau thơm, khế chua và chuối xanh. Bì bò được bán với giá 25.000 đồng/lạng, vừa đủ ăn cho 1 người.

Bì bò.
Bì bò.

Chè

Vào chợ Cát bi mà không ăn chè quả thật đáng tiếc vì đây là thiên đường của các loại chè. Từ chè sen, đỗ xanh, đỗ đen, chè bưởi đến chè thập cẩm... Ngoài ra ở đây còn có thêm món đặc biệt là hoa quả dầm với đủ các loại trái cây theo mùa.

 
 

Bánh bèo

Bánh bèo Hải Phòng.
Bánh bèo Hải Phòng.

Bánh bèo Hải Phòng không giống những nơi khác. Bánh được đặt trong lá chuối, với nhân thịt băm và mộc nhĩ, chấm vào nước mắm pha rất vừa vặn. Ở chợ Cát Bi, bánh bèo được bán với giá phải chăng, cũng là một món ăn vặt mà bạn nên thử ở đây.

Lễ hội văn hóa ẩm thực Bỉ diễn ra tại Hải Phòng

PV |

Đây là lần đầu tiên một lễ hội Bỉ với quy mô lớn được tổ chức, giới thiệu với người dân Hải Phòng về văn hóa đặc trưng của Bỉ.

Món ăn ngon ngất ngây không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Hải Phòng

ANH THƯ |

Nếu có dịp ghé qua thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng, bạn nên dành thời gian thưởng thức những món ăn giản dị, nhưng mang nét đặc trưng riêng có nơi đây.