Ghé chợ Đông Ba thử hết món ngon xứ Huế

QUẢNG AN |

Chợ Đông Ba nằm dọc theo bờ bắc sông Hương, bên đường Trần Hưng Đạo - vốn là con đường quan trọng của TP. Huế. Nơi đây từ lâu đã là niềm tự hào của người dân Huế, là nơi thể hiện hơi thở, nhịp sống bao đời của đất cố đô với gương mặt các dì, các mệ hồn hậu bên dãy hàng quán cùng trăm nghìn món ăn làm say lòng người.

Chợ Đông Ba là một ngôi chợ nổi tiếng ở Huế, nếu bạn đến Huế mà không vào đây mua vài thứ đồ về làm quà hay đi thăm thú thưởng thức món ngon địa phương ở khu chợ này thì thật là phí phạm. Nơi đây không chỉ bày bán đa dạng mặt hàng mà còn nổi tiếng là thiên đường ẩm thực với rất nhiều món ngon, được lòng du khách.

Chợ Đông Ba cũng là một biểu tượng của xứ Huế.
Chợ Đông Ba cũng là một biểu tượng của xứ Huế.

Bước chân vào chợ Đông Ba là bạn đã mở cánh cửa đến với thiên đường ẩm thực đậm chất miền Trung với bún bò giò heo chợ Đông Ba trứ danh, cơm hến đất cồn đúng chuẩn, bánh Huế đậm vị, bánh tráng Sịa, bún thịt nướng Kim Long, nem chả tré ở Phú Hòa, chè Truồi nấu với gừng tươi, nước mía Mỹ Lợi mát lành, chè hạt sen hồ Tịnh Tâm thơm ngọt dịu,…

Chợ Đông Ba là thiên đường của các loại bánh bèo - nậm - lọc. Từ những loại bột gạo, bột lọc thông thường, qua bàn tay khéo léo của các dì, các mệ đã trở thành món ngon xứ Huế - những chiếc bánh công phu và hấp dẫn với hương vị tuyệt vời, khó quên với những ai đã một lần thưởng thức.
Chợ Đông Ba là thiên đường của các loại bánh bèo - nậm - lọc. Từ những loại bột gạo, bột lọc thông thường, qua bàn tay khéo léo của các dì, các mệ đã trở thành món ngon xứ Huế - những chiếc bánh công phu và hấp dẫn với hương vị tuyệt vời, khó quên với những ai đã một lần thưởng thức.
Chợ Đông Ba là thiên đường của các loại bánh bèo - nậm - lọc. Từ những loại bột gạo, bột lọc thông thường, qua bàn tay khéo léo của các dì, các mệ đã trở thành món ngon xứ Huế - những chiếc bánh công phu và hấp dẫn với hương vị tuyệt vời, khó quên với những ai đã một lần thưởng thức.
Chợ Đông Ba là thiên đường của các loại bánh bèo - nậm - lọc. Từ những loại bột gạo, bột lọc thông thường, qua bàn tay khéo léo của các dì, các mệ đã trở thành món ngon xứ Huế - những chiếc bánh công phu và hấp dẫn với hương vị tuyệt vời, khó quên với những ai đã một lần thưởng thức.
Nếu bùn bò là món nổi tiếng nhất xứ Huế thì bún hến lại là món ăn quen thuộc nhất với người dân nơi đây. Với nguyên liệu đơn giản mà đậm chất món ngon xứ Huế như hến (ngon nhất là lấy từ Cồn Hến), cơm nguội hoặc bún, các loại rau như dọc mùng bào nhỏ, dứa, khế, rau thơm xắt nhỏ, đậu phộng được chao qua dầu để có màu nâu bóng đẹp mắt, mắm ruốc thơm phức trộn lẫn vào nhau ăn kèm nước luộc hến nguyên chất là đã có trên tây một tô bún hến vạn người mê.
Nếu bùn bò là món nổi tiếng nhất xứ Huế thì bún hến lại là món ăn quen thuộc nhất với người dân nơi đây. Với nguyên liệu đơn giản mà đậm chất món ngon xứ Huế như hến (ngon nhất là lấy từ Cồn Hến), cơm nguội hoặc bún, các loại rau như dọc mùng bào nhỏ, dứa, khế, rau thơm xắt nhỏ, đậu phộng được chao qua dầu để có màu nâu bóng đẹp mắt, mắm ruốc thơm phức trộn lẫn vào nhau ăn kèm nước luộc hến nguyên chất là đã có trên tây một tô bún hến vạn người mê.
Du khách cho thể khám phá thiên đường ẩm thực đa dạng tại chợ Đông Ba vào tầm giờ chiều, khi các gian hàng ăn uống bắt đầu mở cửa nhiều và trở nên nhộn nhịp. Bạn đừng bỏ qua món nem lụi trứ danh khi đến chợ. Thịt lợn được xay nhuyễn, tẩm ướp đậm đà, quấn ép vào cây sả hoặc xiên que, sau đó nướng trên than nóng đỏ, để chín từ từ. Món nem lụi mang đến hương vị ngon ngất ngây mà thực khách khó lòng quên được.
Du khách cho thể khám phá thiên đường ẩm thực đa dạng tại chợ Đông Ba vào tầm giờ chiều, khi các gian hàng ăn uống bắt đầu mở cửa nhiều và trở nên nhộn nhịp. Bạn đừng bỏ qua món nem lụi trứ danh khi đến chợ. Thịt lợn được xay nhuyễn, tẩm ướp đậm đà, quấn ép vào cây sả hoặc xiên que, sau đó nướng trên than nóng đỏ, để chín từ từ. Món nem lụi mang đến hương vị ngon ngất ngây mà thực khách khó lòng quên được.
Xứ Huế nổi tiếng với chè 36 món, bạn có thể ghé lại nếm thử thức ngon này ngay trong chợ Đông Ba. Các loại chè chuối, đậu xanh, đậu ván... nơi đây đều không thể thiếu hương vị của nước cốt dừa béo, thơm và ngọt nhẹ. Sau một buổi vi vu, thưởng thức ẩm thực khắp khu chợ nổi tiếng, chắc hẳn chè là sự lựa chọn hoàn hảo để kết thúc lịch trình khám phá nơi này cho du khách.
Xứ Huế nổi tiếng với chè 36 món, bạn có thể ghé lại nếm thử thức ngon này ngay trong chợ Đông Ba. Các loại chè chuối, đậu xanh, đậu ván... nơi đây đều không thể thiếu hương vị của nước cốt dừa béo, thơm và ngọt nhẹ. Sau một buổi vi vu, thưởng thức ẩm thực khắp khu chợ nổi tiếng, chắc hẳn chè là sự lựa chọn hoàn hảo để kết thúc lịch trình khám phá nơi này cho du khách.
Xứ Huế nổi tiếng với chè 36 món, bạn có thể ghé lại nếm thử thức ngon này ngay trong chợ Đông Ba. Các loại chè chuối, đậu xanh, đậu ván... nơi đây đều không thể thiếu hương vị của nước cốt dừa béo, thơm và ngọt nhẹ. Sau một buổi vi vu, thưởng thức ẩm thực khắp khu chợ nổi tiếng, chắc hẳn chè là sự lựa chọn hoàn hảo để kết thúc lịch trình khám phá nơi này cho du khách.
Nhiều món ngon khác ở chợ Đông Ba đợi chúng ta khám phá.
Nhiều món ngon khác ở chợ Đông Ba đợi chúng ta khám phá.
Nhiều món ngon khác ở chợ Đông Ba đợi chúng ta khám phá.
Nhiều món ngon khác ở chợ Đông Ba đợi chúng ta khám phá.
Không chỉ có các món ăn thơm ngon hấp dẫn, thưởng thức ngay tại chỗ, chợ Đông Ba còn bày bán nhiều loại đặc sản nổi tiếng xứ Huế như kẹo mè xửng, mắm tôm chua, nem chả, quýt Hương Cần, hạt sen Tịnh Tâm... Đây là địa chỉ quen thuộc của khách thập phương khi muốn mua quà biếu gia đình, bạn bè.
Không chỉ có các món ăn thơm ngon hấp dẫn, thưởng thức ngay tại chỗ, chợ Đông Ba còn bày bán nhiều loại đặc sản nổi tiếng xứ Huế như kẹo mè xửng, mắm tôm chua, nem chả, quýt Hương Cần, hạt sen Tịnh Tâm... Đây là địa chỉ quen thuộc của khách thập phương khi muốn mua quà biếu gia đình, bạn bè.
 

Doanh thu xã hội từ du lịch của Thừa Thiên - Huế hơn 12.000 tỷ đồng

PHÚC ĐẠT |

Doanh thu xã hội từ du lịch ước hơn 12.000 tỷ đồng trong năm 2019 là một trong những thống kê tại kỳ họp thứ 9, HĐND tỉnh khóa VII của tỉnh Thừa Thiên - Huế vào ngày 9.12.

Huế hướng đến thanh toán trực tuyến trong du lịch

PHÚC ĐẠT |

Thanh toán trực tuyến trong du lịch được xem là giải pháp tiết kiệm nhân lực, phù hợp với xu thế phát triển du lịch 4.0, góp phần hạn chế việc trốn thuế.

Đà Lạt mùa hoa ban trắng, cỏ hồng mộng mơ

THUỲ TRANG - ẢNH: HỒ QUỐC |

Đà Lạt bước vào mùa đông với đồi cỏ hồng đầy lãng mạn cho đôi trẻ và những góc đường thành phố bừng sáng bởi những cánh hoa ban tinh khôi.

Quảng Ninh - điểm đến kỳ ảo

An Thượng |

Quảng Ninh buồn lắm, không tắm biển, chỉ ngắm Vịnh ăn hải sản rồi về? Quan điểm đó đã xưa rồi.

Độc đáo món bánh từ khoai mì của người Bahnar vùng Kbang

HUYỀN THƯƠNG |

Ở Bắc Tây Nguyên, cây khoai mì (cây sắn) là một trong những cây lương thực có vị trí quan trọng trong đời sống của đồng bào các dân tộc. Không chỉ vậy, những món ăn được chế biến từ củ khoai mì của người Bahnar nơi đây lại mang những hương vị mới lạ, hấp dẫn những vị khách phương xa.