Có một nơi ở Quảng Nam người dân phơi mít chín làm món ăn

Theo Vnexpress.net |

Mít được người dân huyện Tiên Phước (Quảng Nam) trồng quanh vườn. Vào mùa quả chín, ăn không hết, bán lại rẻ, nhiều nhà đem phơi khô.

Huyện trung du Tiên Phước được biết đến là vựa mít lớn nhất Quảng Nam, loại cây này ra quả từ tháng Giêng, đến tháng 5 chín rộ.
Huyện trung du Tiên Phước được biết đến là vựa mít lớn nhất Quảng Nam, loại cây này ra quả từ tháng Giêng, đến tháng 5 chín rộ.
Mít chín được người dân bày bán ở hai bên quốc lộ 40B, một phần được thương lái đưa về xuôi tiêu thụ.
Mít chín được người dân bày bán ở hai bên quốc lộ 40B, một phần được thương lái đưa về xuôi tiêu thụ.
Chị Trần Thị Tuyết (xã Tiên Hiệp) cho biết nhà nào cũng trồng mít trong vườn, loại cây này chín đồng loạt nên ăn không hết, bán thì giá rẻ. Từ nhiều đời nay, người dân bổ ra lấy múi phơi khô , chị Tuyết nói.
Chị Trần Thị Tuyết (xã Tiên Hiệp) cho biết nhà nào cũng trồng mít trong vườn, loại cây này chín đồng loạt nên ăn không hết, bán thì giá rẻ. Từ nhiều đời nay, người dân bổ ra lấy múi phơi khô , chị Tuyết nói.
Một quả mít được cắt ra với lớp múi đều đặn. “Mít khô là món ăn truyền thống của người dân Tiên Phước, khi mít chín nhà nào cũng làm để ăn”, chị Tuyết chia sẻ.
Một quả mít được cắt ra với lớp múi đều đặn. “Mít khô là món ăn truyền thống của người dân Tiên Phước, khi mít chín nhà nào cũng làm để ăn”, chị Tuyết chia sẻ.
Người dân Tiên Phước trồng giống mít ướt và ráo, khi chín múi to, đều và có vị ngọt thơm.
Người dân Tiên Phước trồng giống mít ướt và ráo, khi chín múi to, đều và có vị ngọt thơm.
Chị Lê Thị Hồng Liên (xã Tiên Hiệp) thu mua mít về phơi khô với số lượng lớn nên thuê vài nhân công làm. “Tôi sản xuất để làm quà biếu, nếu dư thừa sẽ bán với giá 250.000 đồng một kg”, chị Liên nói và cho hay 5-7 kg múi mít tươi sẽ cho 1 kg mít khô.
Chị Lê Thị Hồng Liên (xã Tiên Hiệp) thu mua mít về phơi khô với số lượng lớn nên thuê vài nhân công làm. “Tôi sản xuất để làm quà biếu, nếu dư thừa sẽ bán với giá 250.000 đồng một kg”, chị Liên nói và cho hay 5-7 kg múi mít tươi sẽ cho 1 kg mít khô.
Múi mít được tách hạt với màu vàng ươm, thơm ngọt.
Múi mít được tách hạt với màu vàng ươm, thơm ngọt.
Múi mít được xếp đều trong nông.
Múi mít được xếp đều trong nông.
Sau đó người dân đưa đi phơi.
Sau đó người dân đưa đi phơi.
Bà Trần Thị Loan trồng 60 cây mít trong vườn cho biết quả nhỏ bán 10.000-20.000 đồng, quả lớn 40.000-50.000 đồng nhưng ít người mua nên gia đình đem phơi khô. “Mỗi vụ mít chín, tôi làm được 10 kg khô và cất để ăn dần”, bà Loan thông tin.
Bà Trần Thị Loan trồng 60 cây mít trong vườn cho biết quả nhỏ bán 10.000-20.000 đồng, quả lớn 40.000-50.000 đồng nhưng ít người mua nên gia đình đem phơi khô. “Mỗi vụ mít chín, tôi làm được 10 kg khô và cất để ăn dần”, bà Loan thông tin.
Mít đưa lên mái nhà phơi, sau ba ngày nắng mới khô.
Mít đưa lên mái nhà phơi, sau ba ngày nắng mới khô.
Người dân cho vào thẩu nhựa hoặc bao bóng bảo quản. “Mít khô để được quanh năm mà không hư hỏng” chị Tuyết nói và chia sẻ mít khô dai, có vị ngọt thơm, phù hợp để ăn vào những ngày mưa gió.
Người dân cho vào thẩu nhựa hoặc bao bóng bảo quản. “Mít khô để được quanh năm mà không hư hỏng” chị Tuyết nói và chia sẻ mít khô dai, có vị ngọt thơm, phù hợp để ăn vào những ngày mưa gió.

TAGS

Gia Lai: Hùng vỹ thác Ya Bia

ĐÌNH VĂN |

Dòng nước trên mỏm đá cao, tràn xuống tựa như dải lụa ánh bạc. Nước và đá hòa quyện vào nhau, tạo nên thác Ya Bia hùng vỹ ở Gia Lai.

Đến Côn Đảo chạm vào "địa ngục" lẫn "thiên đường" giữa trần gian

THUỲ TRANG |

Côn Đảo ngày nay là một trong những điểm đến hấp dẫn với biển xanh cát trắng, vườn quốc gia, cây di sản, khu bảo tồn rùa biển… Thế nhưng cũng chính tại nơi này, cách đây chưa hơn 40 năm, Côn Đảo lại được mệnh danh là “địa ngục trần gian”. Và cũng vì vậy, đến với Côn Đảo, người ta càng tò mò, bị cuốn hút bởi một nơi có cả “thiên đường” lẫn “địa ngục” ở Việt Nam.

Bàng Côn Đảo - Người đứng gác giữa địa ngục, thiên đường

THUỲ TRANG |

Chúng tôi bước đến trại giam Phú Hải, Phú Sơn thuộc hệ thống nhà tù Côn Đảo (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu), những bóng bàng rợp mát che từng lối đi. Đoàn khách ngẩn ngơ, lá bàng xanh ngắt giữa màu trời trong veo, riêng chỉ có những thân cây là kéo mọi người về với thực tại. Chúng xù xì, bệ vệ, tất cả toát lên vẻ uy nghi như những người canh gác giữa chống “địa ngục trần gian”.

“Đàn con vàng” ở rừng nghèo Quảng Nam

THUỲ TRANG |

Chẳng ai nhờ cậy hay dù không có việc gì cần nhưng ông Danh, anh Nhiên và nhiều người dân thôn Đồng Cố, huyện Núi Thành (Quảng Nam) cũng chạy xe vào rừng ngó nghiêng.

Chuyện tình xuyên thế kỷ tại làng rau Trà Quế

Thúy Hiền - Phạm Ly |

Xuất hiện trong bộ ảnh nổi tiếng “Vietnam – Mosaic of Contrasts” của nhiếp ảnh gia người Pháp Réhahn, cặp vợ chồng cụ Lê Văn Sẻ (95 tuổi) và cụ Nguyễn Thị Lợi (88 tuổi) nhanh chóng nổi tiếng khắp trong và ngoài nước không chỉ bởi những bức ảnh rất “đời” và sâu lắng, mà còn bởi mối tình mặn nồng xuyên thế kỷ, là một phần hồn không thể thiếu của làng rau Trà Quế nức tiếng Hội An. 

Minh chứng của cách làm du lịch có trách nhiệm

Thanh Hải -(ảnh: Hà Nguyễn) |

“Làng bích họa Tam Thanh” -thu hút hàng trăm lượt người đến tham quan mỗi ngày...

Ký ức đô thị và sự cản trở phát triển

Hoàng Văn Minh |

“Không phải công trình kiến trúc Pháp nào cũng là tiêu biểu, cũng có giá trị và cần cân nhắc để tránh cản trở sự "phát triển" trong xây dựng đô thị...” là lý giải của một quan chức tỉnh Thừa Thiên –Huế về việc sẽ đập bỏ biệt thự số 26 Lê Lợi, thành phố Huế để nhường đất cho một tổ hợp khách sạn.

Tổng hợp giá vé các khu vui chơi nổi tiếng ở Đà Nẵng

XUÂN HẬU (TỔNG HỢP) |

Đà Nẵng là điểm đến hấp dẫn hàng đầu của nước ta. Nơi đây không những nổi tiếng với những bãi biển đẹp, cảnh sắc thiên nhiên mà còn hấp dẫn du khách với nhiều khu với chơi nổi tiếng. Dưới đây là tổng hợp giá vé để bạn có thêm những lựa chọn thú vị khi đến đây du lịch.